话梅萝卜好吃的做法共8个步骤：1.白萝卜洗净后，按四个面连皮切下，再切成小段，萝卜皮留下会吃口很脆，萝卜中间部分另外做菜用2.加入适量的盐腌制半天3.腌制萝卜出水发软4.锅中加入醋、砂糖、生抽和话梅煮热搅...
主料
| 白萝卜600克 |
辅料
| 话梅10颗 | 砂糖80克 | 香醋120克 | 盐适量 | 香油几滴 | 生抽适量 |
话梅萝卜的做法，共8个步骤
步骤1 白萝卜洗净后，按四个面连皮切下，再切成小段，萝卜皮留下会吃口很脆，萝卜中间部分另外做菜用
步骤2 加入适量的盐腌制半天
步骤3 腌制萝卜出水发软
步骤4 锅中加入醋、砂糖、生抽和话梅煮热搅拌至砂糖融化即可关火冷却
步骤5 把腌好的萝卜挤干水分放入保鲜盒里
步骤6 倒入冷却后的糖醋汁
步骤7 盖上盖子后来回多次翻动盒子，腌制2天
步骤8 用干净筷子夹一些到小碟子里，淋上点香油拌匀即可
小窍门
糖与醋的比例自己调整
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