首页 家常菜菜谱大全 咸火腿丝瓜片怎么做好吃?咸火腿丝瓜片的家常做法

咸火腿丝瓜片怎么做好吃?咸火腿丝瓜片的家常做法

咸火腿丝瓜片好吃的做法共12个步骤:1.主辅料: 咸火腿、丝瓜2.把咸火腿切片。3.丝瓜洗净去皮。4.然后刨成长长的薄片。5.锅烧开水,放入浓缩高汤。6.放入火腿、葱花。7.烧开后小火煮制1分钟。8.放入...
用咸火腿作为主料烹制的菜肴好像不多,多数都用火腿和其它食材搭配烹制。其实我更喜欢用咸火腿和时蔬搭配,一是荤素搭配,二是鲜味互补。特别是煲,做法非常简单,但是味道却鲜美无比。

主料

火腿30克丝瓜1根浓缩高10克

辅料

适量少许

咸火腿丝瓜片的做法,共12个步骤

咸火腿丝瓜片的做法图解1

步骤1 主辅料: 咸火腿、丝瓜

咸火腿丝瓜片的做法图解2

步骤2 把咸火腿切片。

咸火腿丝瓜片的做法图解3

步骤3 丝瓜洗净去皮。

咸火腿丝瓜片的做法图解4

步骤4 然后刨成长长的薄片。

咸火腿丝瓜片的做法图解5

步骤5 锅烧开水,放入浓缩高汤。

咸火腿丝瓜片的做法图解6

步骤6 放入火腿、葱花。

咸火腿丝瓜片的做法图解7

步骤7 烧开后小火煮制1分钟。

咸火腿丝瓜片的做法图解8

步骤8 放入丝瓜片。

咸火腿丝瓜片的做法图解9

步骤9 旺火烧开。

咸火腿丝瓜片的做法图解10

步骤10 加少许盐提味。

咸火腿丝瓜片的做法图解11

步骤11 再次烧开即可关火。

咸火腿丝瓜片的做法图解12

步骤12 出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、丝瓜不宜久煮,一般煮制1—2分钟即可。
2、因为咸火腿有盐份,所以最后加盐是补味提味。

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