无油麻辣啤酒鸭好吃的做法共4个步骤:1.准备食材2.整鸭剁成小块,凉水入锅,去除血沫,锅中加入适量麻椒、葱、蒜,去腥,水开后,大火煮8分钟,捞出鸭块备用。3.另起锅,倒入鸭块,放入啤酒等其他调料,大火煮开...
主料
整鸭1000 |
辅料
料酒1勺 | 生抽1勺 | 啤酒500毫升 | 老抽1勺 | 干辣椒适量 | 麻椒适量 | 老干妈2勺 | 大蒜适量 | 盐适量 | 冰糖适量 | 葱适量 |
无油麻辣啤酒鸭的做法,共4个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 整鸭剁成小块,凉水入锅,去除血沫,锅中加入适量麻椒、葱、蒜,去腥,水开后,大火煮8分钟,捞出鸭块备用。
步骤3 另起锅,倒入鸭块,放入啤酒等其他调料,大火煮开转小火,慢炖40分钟即可。
步骤4 成品,放入饭盒,边看电视,边啃鸭头!??