五彩西兰花沙拉好吃的做法共7个步骤：1.备好所用的食材。2.锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。3.将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。4.在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。5.同时也将鸡蛋...
说实在的不知道这菜是哪里的专属。不过大家伙都知道，过年嘛大鱼大肉免不了，咱不吃咱也得招待客人对不，老底的传统要敬重。当大鱼大肉上桌时，这时令时蔬也不能不上哦，怎么样才可以做到食材丰富营养丰富呢，那我想做沙拉就再好不过了。取材简单，制做快速，而且十分的百搭及吸引人眼球呢。今天的这一款鸡蛋干西兰花沙拉就是如此，简单好看又有营养，朋友们要是喜欢也可以试一下。
主料
| 西兰花1个 | 玉米半个 | 胡萝卜1个 | 西芹2段 | 鸡蛋干120克 |
辅料
| 柠檬酱油沙拉汁适量 |
五彩西兰花沙拉的做法，共7个步骤
步骤1 备好所用的食材。
步骤2 锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。
步骤3 将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。
步骤4 在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。
步骤5 同时也将鸡蛋干回锅一下。
步骤6 将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间，再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。
步骤7 如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。
小窍门
焯制的时间要根据食材的易熟度来调整，不易熟的先下锅煮，易熟的就后煮。
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