鲜辣豆腐丝怎么做好吃？鲜辣豆腐丝的家常做法

步骤1 主辅料： 干豆腐、绿尖椒

步骤2 把干豆腐切筷头粗的丝，不宜过细。

步骤3 绿尖椒洗净，切同样粗的丝。

步骤4 热油，炒香葱花。

步骤5 放入干豆腐丝，翻炒均匀。

步骤6 加适量的生抽。

步骤7 加入清水。

步骤8 烧制2分钟，至豆腐丝软糯。

步骤9 加盐、味精调味，放入绿尖椒丝。

步骤10 翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡。

步骤11 芡汁糊化，即可关火。

步骤12 出锅装盘，即可上桌。