虾仁白菜卷怎么做好吃？虾仁白菜卷的家常做法

步骤1 主辅料： 大虾、白菜叶、粉丝、蒜瓣

步骤2 用温水把粉丝泡软。

步骤3 把白菜叶洗净。

步骤4 锅烧开水，加少许盐、油。

步骤5 放入白菜叶汆烫。

步骤6 把烫软的白菜叶过冷水。

步骤7 蒜瓣切粒。

步骤8 把大虾去头、去皮，取虾仁。

步骤9 洗净后，沿着虾仁的背部一剖两半，剔除虾线。

步骤10 加盐、料酒腌渍10分钟。

步骤11 锅烧温油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。

步骤12 和另一半蒜粒放在一起。

步骤13 加生抽、少许盐。

步骤14 加蚝油，将其拌匀。

步骤15 把泡好的粉丝切两刀，放入拌好的蒜粒。

步骤16 将其翻拌均匀。

步骤17 取一片白菜叶铺平。

步骤18 放入适量的蒜粒粉丝。

步骤19 放一片虾仁肉。

步骤20 轻轻的将其包严。

步骤21 依次全部包完，放入盘中。

步骤22 锅烧开水，将其蒸制5分钟

步骤23 出锅即可上桌食用。