干锅鸡腿好吃的做法共6个步骤：1.莲藕切片沥干，过油炸2.鸡腿切块，生粉酱油和盐腌一下入味，过油炸一下备用3.爆香姜片4.放葱蒜辣椒一起爆香5.炒香后放入炸好的鸡腿肉和莲藕，这里可以根据大家喜欢的菜式来加...
主料
| 莲藕片150克 | 鸡腿500克 | 芹菜段少许 |
辅料
| 蒜片三颗 | 白糖一勺 | 盐一勺 | 蒜苗段少许 | 湖南椒两条（红绿） | 香菜少许 | 葱段少许 | 酱油三勺 | 姜少许 |
干锅鸡腿的做法，共6个步骤
步骤1 莲藕切片沥干，过油炸
步骤2 鸡腿切块，生粉酱油和盐腌一下入味，过油炸一下备用
步骤3 爆香姜片
步骤4 放葱蒜辣椒一起爆香
步骤5 炒香后放入炸好的鸡腿肉和莲藕，这里可以根据大家喜欢的菜式来加，翻炒后调料，下酱油盐和白糖翻炒入味
步骤6 最后放芹菜段翻炒片刻出锅，少许香菜和芝麻陪衬，开吃
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