焖豆腐好吃的做法共10个步骤：1.胆水豆腐一块，小香葱2根2.切成大块3.炒锅中放菜籽油，烧热后转中小火放入豆腐片煎4.两面煎至金黄盛出5.锅中留余油，炒香葱白6.放回煎好的豆腐片7.调入盐，白糖，生抽...
有些人不喜欢吃豆制品，有些人很喜欢吃豆制品，我属于后者。众多豆制品中，我又最爱吃豆腐，豆腐自己用黄豆加工的最好吃，但是作为上班族，时间相对紧张。其实会采购，买的豆腐有些还是比较好吃，我分享的就是去菜市上卖豆浆那里买豆腐，是资格的胆水豆腐，大家可以试下。买回好的材料，用心加工烹饪也很重要，今天分享一道油焖豆腐，不麻也辣，老人和孩子都可以吃、。
主料
| 豆腐1块 |
辅料
| 菜油50克 | 盐1克 | 白糖0.5克 | 生抽2克 | 老抽1克 | 小葱2根 |
焖豆腐的做法，共10个步骤
步骤1 胆水豆腐一块，小香葱2根
步骤2 切成大块
步骤3 炒锅中放菜籽油，烧热后转中小火放入豆腐片煎
步骤4 两面煎至金黄盛出
步骤5 锅中留余油，炒香葱白
步骤6 放回煎好的豆腐片
步骤7 调入盐，白糖，生抽，老抽，炒匀
步骤8 调入半碗清水加盖焖烧
步骤9 烧至快收汁时撒入葱花即成
步骤10 成品
小窍门
1.豆腐选用胆水豆腐更美味，如果没有买到，买石膏豆腐一样的；
2、煎的时候小火，不要煎糊了；
3、菜籽油更香，没有用其它植物油代替也可。
4、生抽，老抽均有咸味，因此放盐时请适量。
2、煎的时候小火，不要煎糊了；
3、菜籽油更香，没有用其它植物油代替也可。
4、生抽，老抽均有咸味，因此放盐时请适量。
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