香辣狼牙土豆条好吃的做法共8个步骤:1.大土豆去皮,胡萝卜去皮2.用波浪刀切成条3.锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味4.将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄...
土豆是咱北方老百姓的家常菜。如何能将它做得美味、诱人,让它在年菜桌上也能成为抢手菜呢?
其实花个小心思,让它变得与众不同,即使在大鱼大肉中,也能脱颖而出。
用个波浪刀,将土豆切成波浪纹,也是人们常说的狼牙状,这名字听着就霸气!再来点胡萝卜点缀,颜色上热热闹闹的。
要想味道好,怎么着也得来点辣的。几根干红辣椒直接扔进锅煸炒,香辣不呛;再来点辣椒粉,更添辣香。即使这么简单的一煎一炒,就满屋飘香了。夹一根尝尝,绝对停不下来!
怎么样,很普通的食材,也能变成宴客菜,你也来做一道吧!
其实花个小心思,让它变得与众不同,即使在大鱼大肉中,也能脱颖而出。
用个波浪刀,将土豆切成波浪纹,也是人们常说的狼牙状,这名字听着就霸气!再来点胡萝卜点缀,颜色上热热闹闹的。
要想味道好,怎么着也得来点辣的。几根干红辣椒直接扔进锅煸炒,香辣不呛;再来点辣椒粉,更添辣香。即使这么简单的一煎一炒,就满屋飘香了。夹一根尝尝,绝对停不下来!
怎么样,很普通的食材,也能变成宴客菜,你也来做一道吧!
主料
胡萝卜半根 |
辅料
大土豆一个 | 植物油适量 | 酱油少许 | 盐适量 | 干红辣椒4个 | 辣椒粉一小勺 | 青蒜苗3棵 |
香辣狼牙土豆条的做法,共8个步骤
步骤1 大土豆去皮,胡萝卜去皮
步骤2 用波浪刀切成条
步骤3 锅中倒适量油,油量和平时炒菜的量就可以,将干红辣椒入锅,小火煸炒出香味
步骤4 将土豆条、胡萝卜条入锅中,小火煎炒,表面有微黄
步骤5 撒适量盐调味
步骤6 再倒入少许酱油调色,根据口味撒少许辣椒粉添辣香
步骤7 充分混合均匀,将青蒜苗入锅中,翻炒几下,出锅
步骤8 香香辣辣,很不错的家常菜
小窍门
土豆胡萝卜切成波浪纹,表面积增大,也更加入味儿;
土豆胡萝卜切完无需过水,表面的淀粉入锅后更易形成焦黄状,好看好吃;
调料随个人口味来调整。
土豆胡萝卜切完无需过水,表面的淀粉入锅后更易形成焦黄状,好看好吃;
调料随个人口味来调整。