酸辣丝瓜条怎么做好吃？酸辣丝瓜条的家常做法

酸辣丝瓜条好吃的做法共10个步骤：1.主料：丝瓜2.把丝瓜洗净、去皮。3.切成筷头粗的条。4.锅烧开水，放入丝瓜条汆烫2分钟。5.捞出，沥干水分。6.然后装盘备用。7.兑酸辣汁:碗中加适量的盐、陈醋、生抽...

用丝瓜做了这道开胃的小菜酸辣丝瓜条。要想酸味浓郁，就用陈醋；喜欢用米醋、桂花醋的也可以。麻辣油是家里常备的，用红辣椒、芝麻、花椒熬制。如果没有，用平时家里准备的辣椒油也可以。

丝瓜2根

盐4克

陈醋20克

生抽10克

麻辣油适量

步骤1 主料：丝瓜

步骤2 把丝瓜洗净、去皮。

步骤3 切成筷头粗的条。

步骤4 锅烧开水，放入丝瓜条汆烫2分钟。

步骤5 捞出，沥干水分。

步骤6 然后装盘备用。

步骤7 兑酸辣汁:碗中加适量的盐、陈醋、生抽。

步骤8 再按照自己的口味加适量的麻辣油。

步骤9 将其搅拌均匀，即可和备用的丝瓜条上桌。

步骤10 把碗汁浇入，拌匀即可食用。

1、丝瓜汆烫后，一定要沥干水分，否则影响味道。
2、一定要突出酸辣味。当然也可以按照自己喜欢的口味兑制碗汁。