椰香红豆糕好吃的做法共10个步骤:1.红豆泡半天水,煮至软绵,待用。2.奶锅中倒入玉米淀粉3.再倒入牛奶4.还有倒入椰浆5.最后加入白糖,搅拌均匀。6.用中小火煮,要边煮边搅拌(千万不能大火,不然会焦掉)...
快过年了, 想着做点什么糕点,就来个椰香红豆糕吧
主料
红豆80克 |
辅料
玉米淀粉100克 | 牛奶200克 | 椰汁200克 | 白糖100克 |
椰香红豆糕的做法,共10个步骤
步骤1 红豆泡半天水,煮至软绵,待用。
步骤2 奶锅中倒入玉米淀粉
步骤3 再倒入牛奶
步骤4 还有倒入椰浆
步骤5 最后加入白糖,搅拌均匀。
步骤6 用中小火煮,要边煮边搅拌(千万不能大火,不然会焦掉)。
步骤7 煮至粉浆变透明,变粘稠即可关火。
步骤8 把煮好的红豆倒入。
步骤9 搅拌均匀。
步骤10 倒入浅盘中,抹平,放凉。
小窍门
红豆一定要提前浸泡,至少半天,那样煮起来很快就变软绵。
煮的时候一定要边搅拌边煮,中小火来煮。
煮的时候一定要边搅拌边煮,中小火来煮。