洋芋粑粑怎么做好吃？洋芋粑粑的家常做法

洋芋粑粑好吃的做法共8个步骤：1.土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用2.加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉3.拌匀备用4.平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制5....

贵阳洋芋粑粑
洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。

鸡蛋一个

土豆两个

面粉150克

五香粉半茶匙

盐三分之一茶匙

鸡粉四分之一茶匙

葱花适量

五香辣椒粉两茶匙

花椒粉三分之一茶匙

步骤1 土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用

步骤2 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

步骤3 拌匀备用

步骤4 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

步骤5 煎至定形翻面继续煎制

步骤6 再次翻面煎至两面金黄即可

步骤7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

步骤8 成品，蘸上点辣椒粉过瘾极了