思来想去选择了做这道茄子鲈鱼,因为茄汁的酸甜很开胃,而鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质,有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的作用,对肝肾不足的人又很好的补益作用,还可以治胎动不安、产后少乳证!
主料
鲈鱼1条 | 玉米40克 | 豌豆25克 | 小番茄5个 | 鲜菇2个 |
辅料
番茄酱2汤匙 | 生抽1汤匙 | 料酒1.5汤匙 | 浓汤宝1个 | 大葱20克 | 姜10克 | 食用油适量 |
红火茄汁鲈鱼的做法,共11个步骤
步骤1 先备好各种材料,
步骤2 鲈鱼已经让老板让鱼铺老板宰杀好,自己再清洗下,然后两面各切两刀
步骤3 捷赛烹饪锅里加入一杯水,选择手动功能调至最高火力,
步骤4 水开后把小番茄焯烫一下后捞出去皮(为了美观,懒的人也可以忽略这一步)
步骤5 把小番茄、葱和姜切成丁,
步骤6 鲜菇去蒂后切丁
步骤7 锅底倒入适量食用油,倒入番茄丁、葱姜粒、玉米、豌豆和香菇粒,
步骤8 把鲈鱼放进去,倒入生抽、料酒、番茄酱
步骤9 加入浓汤宝、倒入两杯清水后盖盖
步骤10 选择干烧鱼功能,烹饪时间为20分钟,然后就不用管了
步骤11 时间到了后会自动收汁,汁水收浓后提示音响可以把鱼盛出来,再把汁淋在鱼身上,开吃!