蒜烧鲽鱼块怎么做好吃？蒜烧鲽鱼块的家常做法

步骤1 主料： 鲽鱼块

步骤2 把鲽鱼块去鳞、洗净，剁小块。

步骤3 加料酒、醋、盐、葱姜腌制20分钟。

步骤4 然后冲洗干净备用

步骤5 大蒜去皮洗净。

步骤6 热油，放入大蒜小火炒香。

步骤7 放入鲽鱼块。

步骤8 旺火，先后烹入料酒、醋、

步骤9 加适量的生抽。

步骤10 加适量番茄酱，加水。

步骤11 烧制5分钟左右。

步骤12 加盐调味，翻面再烧3分钟。

步骤13 旺火收汁后，即可关火。

步骤14 出锅装盘，即可上桌。