酱煮黑豆怎么做好吃？酱煮黑豆的家常做法

酱煮黑豆好吃的做法共6个步骤：1.准备食材2.锅中倒入清水煮开，倒入生抽、酱油，放入冰糖化开，搅匀稍煮。3.把酱汁放凉；黑豆清洗干净。4.把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中，约两个小时左右。放入锅内慢煮七个小时（根...

日式酱煮黑豆原贴作者是根据一位日本老祖母家传方子做的。我稍改良了一点儿，符合自己口味。
这是一款非常好吃的酱香清甜煮黑豆。豆子松软酥香，而且闻着有股酱汁的香味，吃到嘴里又有一丝香甜的感觉。冰糖和酱油可根据自己的口味调整一些。

黑豆200克

水1500克

冰糖30克

酱油40克

生抽适量

步骤1 准备食材

步骤2 锅中倒入清水煮开，倒入生抽、酱油，放入冰糖化开，搅匀稍煮。

步骤3 把酱汁放凉；黑豆清洗干净。

步骤4 把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中，约两个小时左右。放入锅内慢煮七个小时（根据自己家厨具）

步骤5 黑豆煮熟后酱汁基本上会被吸收了

步骤6 吃的时候，可根据自己口味调入蜂蜜(我感觉什么也不要再放了，也相当好吃)

也可以把黑豆浸泡在晾凉的酱汁中数小时，然后用电饭锅来煮熟。