燕窝布丁好吃的做法共17个步骤：1.先在锅里放入事先泡好的吉力丁片（吉力丁片使用前需要用冷开水泡软）2.在锅中倒入300ml纯牛奶3.然后在牛奶中加入50g糖4.取鸡蛋蛋黄四枚5.在蛋黄中加入150ml淡...
燕窝中国传统养生滋补佳品，布丁英国下午茶必不可少的传统食品，那么来自两个不同国度的传统美食在一起会给我们带来什么样的味蕾体验呢？
主料
| 燕窝200克 | 鸡蛋4枚 |
辅料
| 淡奶油150毫升 | 纯牛奶500毫升 | 白糖50克 | 马达加斯香草荚5克 | 焦糖50克 |
燕窝布丁的做法，共17个步骤
步骤1 先在锅里放入事先泡好的吉力丁片（吉力丁片使用前需要用冷开水泡软）
步骤2 在锅中倒入300ml纯牛奶
步骤3 然后在牛奶中加入50g糖
步骤4 取鸡蛋蛋黄四枚
步骤5 在蛋黄中加入150ml淡奶油
步骤6 用打蛋器快速搅拌均匀
步骤7 加入煮好的热牛奶搅拌
步骤8 在布丁的模具中倒入焦糖少许
步骤9 再在模具中加入燕窝
步骤10 加入香草荚5g
步骤11 后放入冰箱保鲜室，冷冻焦糖
步骤12 焦糖冷冻好后，加入布丁液
步骤13 后用锡纸封口
步骤14 待蒸锅中的水烧开
步骤15 将做好的布丁放入锅中
步骤16 隔水炖煮30分钟
步骤17 再次放入冰箱冷冻室
小窍门
煮牛奶时间不宜过长5分钟左右就好
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