小炒腊肉好吃的做法共10个步骤：1.蒜苗多少都可以的，主要个人喜欢2.腊肉切小片，蒜苗切段3.凉锅，倒肉进锅，加少许水，盖上盖，煮开。4.煮到肉变透明，把多余水全部铲掉5.稍微炒一会儿肉，炒到出油飘香6....
主料
| 腊肉300克 |
辅料
| 蒜苗250克 |
小炒腊肉的做法，共10个步骤
步骤1 蒜苗多少都可以的，主要个人喜欢
步骤2 腊肉切小片，蒜苗切段
步骤3 凉锅，倒肉进锅，加少许水，盖上盖，煮开。
步骤4 煮到肉变透明，把多余水全部铲掉
步骤5 稍微炒一会儿肉，炒到出油飘香
步骤6 倒入蒜苗
步骤7 加少许盐，这是根据腊肉的咸淡而定。
步骤8 酱油少许
步骤9 少许鸡精
步骤10 炒匀入味即可
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