蜜汁叉烧肉好吃的做法共8个步骤:1.五花肉去掉猪毛,清理干净。2.加入料酒,生抽,白糖,蚝油,叉烧酱,十三香。3.搅拌均匀,用牙签扎些小洞方便入味。4.用保鲜盒或保鲜袋装好放入冰箱腌一夜。5.空气炸锅20...
用五花肉做叉烧肉吃起来肥而不腻,瘦肉也不会柴,以前在外面肉都会点这道菜,索性买来叉烧酱自己动手,咸味带甜囗感非常好。
主料
五花肉900克 |
辅料
叉烧酱适量 | 生抽适量 | 蜂蜜水适量 | 料酒适量 | 十三香适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 |
蜜汁叉烧肉的做法,共8个步骤
步骤1 五花肉去掉猪毛,清理干净。
步骤2 加入料酒,生抽,白糖,蚝油,叉烧酱,十三香。
步骤3 搅拌均匀,用牙签扎些小洞方便入味。
步骤4 用保鲜盒或保鲜袋装好放入冰箱腌一夜。
步骤5 空气炸锅200度预热,放入腌好的肉,180度烤30分钟,最后200度烤10分钟。
步骤6 烤了二十分钟后,中间多拉出来几次,先刷腌料,记得翻一下肉哟!刷二次蜂蜜水,最后五分钟再刷一次,这样刷了肉的光泽和色很漂亮。
步骤7 烤好稍徽晾凉很切成自己喜欢的大小。
步骤8 装所即可食用了。