香辣藕片好吃的做法共6个步骤：1.准备新鲜莲藕；2.去皮，洗净，切薄片；3.热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；4.加入藕片大火爆炒；5.藕片炒至五成熟时，加入生抽；6.炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。
新年各家各户大鱼大肉，素菜可是抢手菜，如果素菜还有辣椒开胃，更是抢手呀。莲藕营养丰富，含膳食纤维高，补益气血，增强免疫力。莲藕烹饪的方式多种，煲汤、清炒、辣炒、肉炒、凉拌，还可以做零食。冬天适量的吃的辣可以促进血液循环。香辣藕片，多吃也不怕长肉，呵呵，吃饱都不怕。
主料
| 莲藕500克 |
辅料
| 花生油5毫升 | 盐4克 | 生抽2毫升 | 干辣椒5克 | 大葱10克 |
香辣藕片的做法，共6个步骤
步骤1 准备新鲜莲藕；
步骤2 去皮，洗净，切薄片；
步骤3 热锅，倒油，放入干辣椒、大葱煸香；
步骤4 加入藕片大火爆炒；
步骤5 藕片炒至五成熟时，加入生抽；
步骤6 炒熟时放盐，大葱，炒均，收汁即可。
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