豆腐皮炒芹菜怎么做好吃？豆腐皮炒芹菜的家常做法

豆腐皮炒芹菜好吃的做法共7个步骤：1.芹菜洗净切段，豆腐皮备好2.豆腐皮切宽条3.大蒜切片，辣椒切段备用4.锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯一下5.热锅冷油，油热时放入大蒜和辣椒炒香6.倒入焯好的芹菜和豆...

家里人都爱吃豆制品，物美价廉且营养价值高，在我们这个小县，豆腐皮最受欢迎，可以凉拌，可以清炒，还可以涮火锅，怎么都好吃。豆腐皮根据厚度，可以分为三种，以前都是最厚的，现在有稍薄的和最薄的，最薄的如同干丝的厚度，有1毫米，非常劲道，今天用的便是最薄的。

豆腐皮四张

花生油适量

干辣椒2个

大蒜4瓣

清水适量

盐适量

鸡精适量

步骤1 芹菜洗净切段，豆腐皮备好

步骤2 豆腐皮切宽条

步骤3 大蒜切片，辣椒切段备用

步骤4 锅里放水烧开，放入芹菜和豆腐皮焯一下

步骤5 热锅冷油，油热时放入大蒜和辣椒炒香

步骤6 倒入焯好的芹菜和豆腐皮翻炒，然后放盐和适量鸡精，翻炒均匀后倒入适量清水煮一分钟即可出锅

步骤7 成品

这道菜比较清淡，盐的量要适当少放，豆腐皮和芹菜本身用盐少