家常土豆焖鸡好吃的做法共7个步骤：1.土豆切粒，泡水备用2.鸡块焯水，可加点姜，去血腥，备用3.准备调料4.起油锅，放大葱，放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用5.直接用刚才的炒锅，再放点油，放入土豆翻炒...
主料
| 鸡肉块适量 |
辅料
| 八角香适量 | 干辣椒适量 | 大葱适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 | 白糖适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 花椒适量 |
家常土豆焖鸡的做法，共7个步骤
步骤1 土豆切粒，泡水备用
步骤2 鸡块焯水，可加点姜，去血腥，备用
步骤3 准备调料
步骤4 起油锅，放大葱，放焯好的鸡块爆炒出香味儿后盛起来备用
步骤5 直接用刚才的炒锅，再放点油，放入土豆翻炒出金黄色，然后加入炒好的鸡块儿
步骤6 加入刚才准备好的所有调料（五香，花椒，糖，料酒，辣椒等），爆香，锅里快沾锅时，放一碗水，加锅盖闷20分钟左右，期间要不时翻一下，以免沾锅
步骤7 出锅前，放盐，鸡精，收汁，装盘
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