油炸鸡蛋好吃的做法共8个步骤：1.洗好后切好备用2.把鸡蛋打在一个碗里（记住一定要打在碗里后面放到油里炸才有效果）3.锅里倒入一碗油等待油温升到70℃到80℃就可以把碗里的鸡蛋倒入，要两面都要炸，炸到有金...
主料
| 鸡蛋6个 | 西红柿6个 |
辅料
| 花生油一碗 | 姜10克 | 蒜头4颗 | 小辣椒8个 | 葱花适量 | 盐1小勺 | 白糖1小勺 | 蚝油1小勺 | 生抽1小勺 |
油炸鸡蛋的做法，共8个步骤
步骤1 洗好后切好备用
步骤2 把鸡蛋打在一个碗里（记住一定要打在碗里后面放到油里炸才有效果）
步骤3 锅里倒入一碗油等待油温升到70℃到80℃就可以把碗里的鸡蛋倒入，要两面都要炸，炸到有金黄色就可以了
步骤4 炸好后就这个颜色
步骤5 把炸鸡蛋的油找东西装起，留一点在锅里，开小火把姜：蒜：辣椒一起放入炒出香味就可以，捞起备用
步骤6 在热锅放去少许油把西红柿倒入，加入盐翻炒到融化八成，就把刚才炒好的姜辣椒蒜一起倒入，加一点水（看个人喜欢）。把糖：酱油：耗油倒入，小火煮1分钟
步骤7 然后把切好的葱花倒入就可以关火了
步骤8 把炒好的汁倒入炸好的鸡蛋，用筷子翻动两下就可以了
小窍门
我喜欢吃辣的所以我放辣椒，不吃可以不放。盐，酱油，耗油，糖，都可以根据自己口味调
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