风味豆豉油辣椒好吃的做法共10个步骤:1.准备好所有材料,猪里脊肉切小块2.锅中放入大豆油烧开后,晾至常温,去除生油味3.中火放入猪肉,炒2分钟4.放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟5.加入豆豉炒5、6分钟...
孩子爸爸特别爱吃老干妈豆豉酱,自己试着做了,味道还不错,用来炒菜、拌面都非常好吃,步骤看似复杂,其实非常简单。
主料
猪里脊肉100克 | 豆豉350克 |
辅料
辣椒面100克 | 大豆油500克 | 料酒30克 | 鸡粉3克 | 花椒粉10克 | 熟白芝麻30克 | 盐6克 | 酱油30克 | 白糖40克 | 姜30克 |
风味豆豉油辣椒的做法,共10个步骤
步骤1 准备好所有材料,猪里脊肉切小块
步骤2 锅中放入大豆油烧开后,晾至常温,去除生油味
步骤3 中火放入猪肉,炒2分钟
步骤4 放入姜末、料酒、海鲜酱油炒1分钟
步骤5 加入豆豉炒5、6分钟
步骤6 转小火倒入辣椒面、白糖、盐炒出红油
步骤7 倒入五香粉、鸡粉翻炒均匀
步骤8 关火倒入芝麻
步骤9 翻炒均匀就完成了。
步骤10 炒的时候我就直流口水了,赶紧煮碗面??。