燕麦苦瓜酿好吃的做法共11个步骤：1.原料备用。2.香菇切碎备用。3.香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。4.用筷子同一个方向搅拌。5.加入Myllyn Paras经典燕麦片。6.搅拌到水...
燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。
主料
| 苦瓜两根 | 虾皮适量 | 肉糜100 |
辅料
| 香菇8个 | 生抽适量 | 料酒适量 | MyllynParas经典燕麦片50 | 枸杞适量 | 淀粉适量 | 盐适量 |
燕麦苦瓜酿的做法，共11个步骤
步骤1 原料备用。
步骤2 香菇切碎备用。
步骤3 香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
步骤4 用筷子同一个方向搅拌。
步骤5 加入Myllyn Paras经典燕麦片。
步骤6 搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
步骤7 苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
步骤8 舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
步骤9 点缀枸杞在肉丸上。
步骤10 大火上锅蒸15分钟左右。
步骤11 苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。趁热即可食用。
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