羊肉炒杂蔬好吃的做法共9个步骤：1.羊肉切片2.羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟3.胡萝斜刀切4.再切成菱形薄片5.洋葱、青椒切块6.锅中多加些油烧七成热放入羊肉片，用铲子滑开后...
主料
| 胡萝卜1个 | 羊肉200克 |
辅料
| 洋葱1个 | 青椒1个 | 十三香适量 | 盐适量 | 大蒜适量 | 鸡精少许 | 葱适量 | 酱油适量 | 白糖适量 | 姜适量 |
羊肉炒杂蔬的做法，共9个步骤
步骤1 羊肉切片
步骤2 羊肉片打入1个鸡蛋，调入酱油、十三香、盐拌匀后腌制20分钟
步骤3 胡萝斜刀切
步骤4 再切成菱形薄片
步骤5 洋葱、青椒切块
步骤6 锅中多加些油烧七成热放入羊肉片，用铲子滑开后倒出控油，不要炸太久，这样炸出的羊肉会很鲜嫩
步骤7 倒出羊肉后锅底留油，放入葱、姜、蒜煸出香味后倒入切好的杂蔬翻炒
步骤8 稍微加一点清水，调入盐、鸡精、白糖，倒入炸好的羊肉翻炒均匀即可
步骤9 美味与你分享
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