雪里红炖豆腐怎么做好吃？雪里红炖豆腐的家常做法

雪里红炖豆腐好吃的做法共8个步骤：1.腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分2.雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎3.豆腐切块4.锅内油烧热，下入五花肉煸炒5.加入花椒粉、葱花、姜片炒香6.倒入雪里红继...

老爸腌制的雪里红好了，昨天给来送了来，和五花肉大豆腐一起炖了，特别好吃。每年冬天我都惦记着吃这口。雪里红具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症，是民间常用的草药。

雪里红200克

五花肉100克

花椒粉半茶勺

植物油1汤勺

姜1克

豆腐1块

葱3克

鸡精半茶勺

水适量

步骤1 腌制好的雪里红用水泡一会，泡去盐分

步骤2 雪里红攥去水分切段，五花肉切片，葱姜切碎

步骤3 豆腐切块

步骤4 锅内油烧热，下入五花肉煸炒

步骤5 加入花椒粉、葱花、姜片炒香

步骤6 倒入雪里红继续煸炒

步骤7 锅内加水，放入豆腐块中火炖

步骤8 雪里红好了豆腐入味，加鸡精关火

油多放些，雪里红较吃油，豆腐炖入味更香。