虾仁炒西红柿怎么做好吃？虾仁炒西红柿的家常做法

步骤1 虾去皮去线

步骤2 少许盐、淀粉、水。用手多抓几下

步骤3 抓后用清水冲洗。

步骤4 把虾擦干。

步骤5 先用少许盐和胡椒粉用手抓、再放入料洒1/2大勺。抓均。最后放入淀粉2/3大勺抓匀。

步骤6 水2大勺、料酒2大勺、盐1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺

步骤7 热水不用完全开。

步骤8 放入虾、不用扒了、变色后直接捞出。

步骤9 西红柿切小块、肉椒切小块、葱半根切小段、姜切一大片。

步骤10 油1大勺、再放入葱和姜煸炒。

步骤11 放入西红柿、肉椒、虾、大火快炒几下、

步骤12 放入调好的调料图6。

步骤13 开锅后关火

步骤14 成品