首页 家常菜菜谱大全 五花肉炒马蹄怎么做好吃?五花肉炒马蹄的家常做法

五花肉炒马蹄怎么做好吃?五花肉炒马蹄的家常做法

五花肉炒马蹄好吃的做法共9个步骤:1.原料:剥好皮的马蹄、五花肉片、青椒、红椒、葱、蒜。2.马蹄切成片,青红椒切块,葱切葱花,蒜切成碎。3.热锅凉油,下入五花肉片煸炒。4.肉片煸炒至出油,加入料酒、生抽调...
马蹄也叫荸荠,既可做水果也可做蔬菜。五花肉炒马蹄,马蹄脆脆的口感,入口后满满、淡淡的甜味,使得五花肉香而不腻,赶快给你的餐桌来道五花肉炒马蹄吧。

主料

马蹄225克五花肉80克

辅料

青椒15克红椒15克1段大蒜2瓣适量食用油适量胡椒粉1克生抽6克料酒5克

五花肉炒马蹄的做法,共9个步骤

五花肉炒马蹄的做法图解1

步骤1 原料:剥好皮的马蹄、五花肉片、青椒、红椒、葱、蒜。

五花肉炒马蹄的做法图解2

步骤2 马蹄切成片,青红椒切块,葱切葱花,蒜切成碎。

五花肉炒马蹄的做法图解3

步骤3 热锅凉油,下入五花肉片煸炒。

五花肉炒马蹄的做法图解4

步骤4 肉片煸炒至出油,加入料酒、生抽调味,炒匀。

五花肉炒马蹄的做法图解5

步骤5 加入葱花、蒜碎,炒香。

五花肉炒马蹄的做法图解6

步骤6 加入马蹄片翻炒。

五花肉炒马蹄的做法图解7

步骤7 加入胡椒粉和盐调味,炒匀。

五花肉炒马蹄的做法图解8

步骤8 加入青红椒块,翻炒均匀,关火。

五花肉炒马蹄的做法图解9

步骤9 成品。

小窍门

五花肉小火煸炒的时间长点,将肉里的油逼出来,吃起来才会香而不腻。马蹄生着就可以吃,所以稍加翻炒即可,既不失脆感又较多的保留马蹄的原味。

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