家常炖鲳鱼好吃的做法共7个步骤：1.新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。2.葱姜切丝备用。3.锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。4.放入鱼，加入适量的料酒。5.加入基本没过鱼的冷水。加入盐...
在海边长大，对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。绝对是大爱！
主料
| 鲳鱼4条 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 葱适量 | 姜适量 | 香菜适量 |
家常炖鲳鱼的做法，共7个步骤
步骤1 新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
步骤2 葱姜切丝备用。
步骤3 锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。
步骤4 放入鱼，加入适量的料酒。
步骤5 加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。
步骤6 水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。
步骤7 收汁出锅，撒适量香菜段。
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