煎泥鳅好吃的做法共8个步骤：1.事先养久一点，让它们吐出脏物，如果赶时间吃，就放点油和盐让他们吐2.泥鳅洗净，沥干水。3.倒入泥鳅，盖紧锅盖，在开火直到泥鳅不再跳了。4.开盖，放油煎泥鳅。5.煎至泥鳅全部...
泥鳅有水中人参的美誉。泥鳅性味甘平，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，是治疗急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。 泥鳅含多种营养成分，蛋白质、糖类、矿物质(钙，磷，铁)、维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老
主料
| 泥鳅400克 | 自制剁椒2勺 |
辅料
| 葱花适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 鸡精适量 |
煎泥鳅的做法，共8个步骤
步骤1 事先养久一点，让它们吐出脏物，如果赶时间吃，就放点油和盐让他们吐
步骤2 泥鳅洗净，沥干水。
步骤3 倒入泥鳅，盖紧锅盖，在开火直到泥鳅不再跳了。
步骤4 开盖，放油煎泥鳅。
步骤5 煎至泥鳅全部熟透。我不喜欢煎太干了，但你们想吃干点，就得煎久点哦，然后放点点料酒
步骤6 煎泥鳅时把葱姜蒜给切了
步骤7 加入生姜蒜翻炒。?加入酱油调味。再放剁椒，没有就放干辣椒，?最后香葱出锅。
步骤8 做好了
小窍门
不想象我这么残忍的杀生，就事先放盐把他们腌死吧，但我个人觉得没那个鲜甜了，还有不要吃内脏
京ICP备20025668号-2