土豆烧海带好吃的做法共8个步骤:1.主料:海带根500克、土豆1个、胡萝卜1个配料:肉末、葱、姜、蒜调料:韩国酱油、盐、糖、料酒2.海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片;3.油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油炸...
海带是一种营养价值较高的蔬菜,它的营养保健作用已受到许多科学工作者的重视。在日本用海带做的食品已风靡全国。如海带松,海带酱,海带糖,海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。为什么海带如此受到人们的重视呢?原因在于它的营养价值对人体健康的重要意义。不仅是我们国家流行吃海带,很多沿海国家也经常食用海带。这都源于海带具有丰富的营养,可以预防与治疗多种疾病。
土豆烧海带是我们海边人的一道非常普通的家常菜,海带和土豆一起炖制非常的美味,土豆糯糯的,海带韧中带糯,配一碗白米饭绝对会撑破你的肚皮。
土豆烧海带是我们海边人的一道非常普通的家常菜,海带和土豆一起炖制非常的美味,土豆糯糯的,海带韧中带糯,配一碗白米饭绝对会撑破你的肚皮。
主料
海带根500克 | 胡萝卜1个 | 肉末适量 |
辅料
葱适量 | 大蒜适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 土豆1个 | 姜适量 | 韩国酱油适量 | 白糖适量 |
土豆烧海带的做法,共8个步骤
![土豆烧海带的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_1.jpg)
步骤1 主料:海带根500克、土豆1个、胡萝卜1个配料:肉末、葱、姜、蒜调料:韩国酱油、盐、糖、料酒
![土豆烧海带的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_2.jpg)
步骤2 海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片;
![土豆烧海带的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_3.jpg)
步骤3 油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用;
![土豆烧海带的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_4.jpg)
步骤4 取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香;
![土豆烧海带的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_5.jpg)
步骤5 将海带片入锅炒制;
![土豆烧海带的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_6.jpg)
步骤6 烹入韩国酱油、料酒;
![土豆烧海带的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_7.jpg)
步骤7 冲入清水,水开后炖煮10分钟;
![土豆烧海带的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159485_8.jpg)
步骤8 10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制,加入盐、糖调味,再烧制10分钟即可。
小窍门
1、在家做土豆片和胡萝卜片可以不用过油,直接烧制;
2、因为我用的是海带的根部,所以易成熟,为了食材成熟度一样,要先把海带进行炖制10分钟,再将土豆和胡萝卜炖制。
2、因为我用的是海带的根部,所以易成熟,为了食材成熟度一样,要先把海带进行炖制10分钟,再将土豆和胡萝卜炖制。