土豆炖海带好吃的做法共9个步骤:1.准备食材:土豆、胡萝卜去皮洗净,切厚片。海带充分的泡,去除盐分。五花肉剁成肉馅。葱、姜、蒜切成碎末。备用。2.先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用。3.葱、姜、蒜炝锅,放入肉...
海带是一种营养价值较高的蔬菜,海带含有大量的碘,可以防治甲状腺机能障碍。可以防治高血压和动脉硬化。有增加血液和防止血液凝固的作用。海带中含有丰富的铁和维生素B12,两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质,因此既能补血又能防止血液凝固。海带中含丰富的钾,钾有平衡钠摄量过多的作用。特别建议中年以上的朋友适当的多吃一些海带。海带的吃法也是很多的,不容易吃腻。
主料
土豆一个 | 海带200克 | 胡萝卜二个 | 五花肉300克 |
辅料
食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 | 鱼露适量 | 绵白糖适量 | 鸡粉适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
土豆炖海带的做法,共9个步骤
![土豆炖海带的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_1.jpg)
步骤1 准备食材:土豆、胡萝卜去皮洗净,切厚片。海带充分的泡,去除盐分。五花肉剁成肉馅。葱、姜、蒜切成碎末。备用。
![土豆炖海带的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_2.jpg)
步骤2 先将土豆和胡萝卜过油后装盘备用。
![土豆炖海带的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_3.jpg)
步骤3 葱、姜、蒜炝锅,放入肉末煸炒。
![土豆炖海带的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_4.jpg)
步骤4 肉末炒变色后,放入海带煸炒。
![土豆炖海带的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_5.jpg)
步骤5 放入鱼露和生抽继续煸炒。
![土豆炖海带的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_6.jpg)
步骤6 加入清水,锅开后炖海带10分钟。
![土豆炖海带的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_7.jpg)
步骤7 然后放入土豆和胡萝卜,再炖10分钟。
![土豆炖海带的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_8.jpg)
步骤8 待锅中的汤汁基本靠干,放入鸡粉、白糖和少许的盐,关火,拌匀。
![土豆炖海带的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/09/159635_9.jpg)
步骤9 非常非常的美味,是一道很棒下饭菜。
小窍门
放盐一定要小心,海带本身很咸,就是泡过还是咸。