老公竟然不知道那是芋头,哈哈。
草鸡半边、芋头400克
配料:西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量,食用油适量。
主料
草鸡半边 | 芋头400克 |
辅料
西兰花50克 | 京葱20克 | 姜1片 | 奥尔良烤肉料2汤匙 | 红烧汁半汤匙 | 蜂蜜2汤匙 | 精盐适量 | 食用油适量 |
香烤芋仔鸡块的做法,共10个步骤
步骤1 先准备食材。
步骤2 芋头去皮切小块。烤盘底涮油,摆上芋块,撒少许盐。
步骤3 鸡肉剁块。
步骤4 调料1:取碗,加入葱片,姜片,蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2、另取一碗,装入蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、烤肉料1汤匙拌匀做为涮汁。
步骤5 把调料1放入鸡块中,抓匀。放冰箱冷藏腌制30分钟。
步骤6 腌制好的鸡块铺在芋头块上。腌制出的汁也倒入。
步骤7 烤箱预热,上火170、下火160,加热火,热风烘烤30分钟。
步骤8 时间到了取出涮上步骤4备好的调料2.
步骤9 入烤箱。底部160度,25分钟。此时可以把备好的西兰花焯熟。
步骤10 香喷喷的哦,摆上西兰花即可享受美味。
小窍门
1、可以用烤盘直接烤制,放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。
2、没有烤肉料可以不用,有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。
3、涮上蜂蜜上色,后涮的调料味道好,颜色也好。
4、配点西兰花好看也好吃,没有可以撒些葱花装饰。