香烤金线鱼好吃的做法共8个步骤:1.金线鱼处理干净,用粗盐腌制1小时2.洗净后沥干水3.烤盘上铺上一层锡纸,将金线鱼铺在烤盆上4.用碗调酱汁,倒入烧烤汁、酱油5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀6.涂抹在鱼...
平时家人很喜欢吃干煎海鱼,这次刚好新烤箱来到,试试烤的金线鱼,烤制的过程中厨房干净无油烟、而且安静的可以听听音乐,比煎鱼轻松多了,ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱可以上下调节不同温度烘烤,喜欢表皮焦香的可以将上层发热管调高一点温度,这样便能达到理想的效果。
主料
金线鱼400克 |
辅料
盐适量 | 食用油适量 | 酱油1汤匙 | 烧烤汁2汤匙 | 鸡粉少许 |
香烤金线鱼的做法,共8个步骤
步骤1 金线鱼处理干净,用粗盐腌制1小时
步骤2 洗净后沥干水
步骤3 烤盘上铺上一层锡纸,将金线鱼铺在烤盆上
步骤4 用碗调酱汁,倒入烧烤汁、酱油
步骤5 加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
步骤6 涂抹在鱼身上,两面要涂抹均匀
步骤7 放入预热好的烤箱中层
步骤8 上下火200度烤15—18分钟即可
小窍门
鱼的大小不同,烤制的温度和时间要按实际情况调整,海鱼买回提前腌制1-2小时入味,烤制时涂抹上酱料就可以了。