萝卜红烧肉好吃的做法共15个步骤：1.肉洗净切块，锅烧热中火把肉翻炒至上色2.肉倒入烧锅中放几片姜片，待用3.萝卜切块，放入刚才煎肉的锅子里（有煎肉的油）不用再加油了4.煎到有些上色，倒入烧锅5.香料冲洗...
科技的日新月异，现在的烤箱功能也越来越多，就像这款ACA GT400烤箱，综合了烘烤炸焗煲煮蒸的全方位功能，今天这道菜用到的烤箱功能应该是煮吧！
萝卜烧肉中肉酥而不烂，萝卜饱含了肉汁。
萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜烧肉中肉酥而不烂，萝卜饱含了肉汁。
萝卜中含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
主料
| 猪肉800克 | 白萝卜半根 |
辅料
| 水100克 | 料酒100毫升 | 白糖适量 | 老抽适量 | 香叶适量 | 八角（茴香）适量 | 桂皮适量 |
萝卜红烧肉的做法，共15个步骤
步骤1 肉洗净切块，锅烧热中火把肉翻炒至上色
步骤2 肉倒入烧锅中放几片姜片，待用
步骤3 萝卜切块，放入刚才煎肉的锅子里（有煎肉的油）不用再加油了
步骤4 煎到有些上色，倒入烧锅
步骤5 香料冲洗一下
步骤6 加入料酒，老抽，糖，香料，水拌匀
步骤7 烤箱预热200度
步骤8 烧锅盖上盖子放入烤箱 底层（盖上盖子就是为了不让水分蒸发）保持完全原汁原味
步骤9 上下火热风200度 60分钟
步骤10 1小时后烧锅拿出来把肉和萝卜上下翻翻，拌匀，此时肉香萝卜香味已经飘出来了
步骤11 放回烤箱继续100度 30分钟，中间也可再把肉和萝卜翻翻
步骤12 汤汁基本收干了
步骤13 撒点大葱丝（可不放）
步骤14 装盘~~偷偷尝一下，肉酥而不烂，萝卜吸收了肉汁，虽然没加盐，味道刚刚好，咸甜适中
步骤15 真的是唯肉与萝卜不可辜负啊！
小窍门
肉可以用五花肉，也可用夹心肉，这些是之前一大块五花肉上割下来的边角料，也可以用来做一道美味菜了。喜欢吃萝卜的可以多放点。这些800克肉的分量加100克水刚刚好，如果喜欢汤汁多点的可以适量增加水和其他调味料
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