抹茶冰淇淋好吃的做法共8个步骤：1.蛋黄，砂糖和盐加入牛奶，小火加热，不用开锅2.抹茶粉称好放入小碗3.少量蛋奶液加入抹茶粉搅拌均匀4.加入剩余的蛋奶液搅拌均匀，放凉备用5.淡奶油用电动打蛋器打至六七分发...
今天立冬，天气变冷，老公念叨了好久的抹茶冰淇淋，终于在今天闪亮登场啦，后天是我们的结婚纪念日了，希望我们的日子能像冰淇淋一样甜甜蜜蜜的！
主料
| 淡奶油250毫升 | 牛奶200毫升 | 抹茶粉15克 | 蛋黄2个 | 盐2克 | 白糖15克 |
抹茶冰淇淋的做法，共8个步骤
步骤1 蛋黄，砂糖和盐加入牛奶，小火加热，不用开锅
步骤2 抹茶粉称好放入小碗
步骤3 少量蛋奶液加入抹茶粉搅拌均匀
步骤4 加入剩余的蛋奶液搅拌均匀，放凉备用
步骤5 淡奶油用电动打蛋器打至六七分发，能挂出尖尖即可
步骤6 打发好的奶油和抹茶蛋奶液混合放入冰箱冷冻
步骤7 两小时后拿出来搅拌一次，一共搅拌四次
步骤8 八小时后即可享用美味的抹茶冰淇淋啦
小窍门
加一点盐更能凸显甜味，热奶的时候不要烧开，加热即可
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