香酥虾好吃的做法共7个步骤：1.大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。2.虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右3.捏住虾尾，将虾现在鸡蛋液里滚一圈。4.然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满...
主料
| 大虾10只 | 鸡蛋1个 | 面包糠50克 | 淀粉30克 |
辅料
| 姜8克 | 盐3克 | 绍酒10克 | 胡椒粉少许 |
香酥虾的做法，共7个步骤
步骤1 大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。
步骤2 虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右
步骤3 捏住虾尾，将虾现在鸡蛋液里滚一圈。
步骤4 然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满淀粉。
步骤5 将虾在次回到鸡蛋液里滚一圈。
步骤6 然后将虾放面包糠里滚一圈，蘸满面包糠
步骤7 锅里油烧至6成热的时候放入虾，炸至金黄色即可捞出。吃的时候蘸蛋黄酱或是番茄沙司都更美味哦！
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