赛蟹鲜好吃的做法共9个步骤:1.准备所有食材2.海带煮泡半小时3.鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开4.蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起,再次搅匀。5.过滤6.油热,倒入蛋清液轻炸出锅。7.用海带汤冲洗蛋白上的油8...
学做锋味菜。黄白搭配,肥美蟹鲜的即视感。
给喜欢的人玩个爱的小谎言,8过,味道决定被原谅的系数哦,嘻嘻
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主料
鸡蛋5个 |
辅料
橄榄油适量 | 淀粉适量 | 牛奶适量 |
赛蟹鲜的做法,共9个步骤
步骤1 准备所有食材
步骤2 海带煮泡半小时
步骤3 鸡蛋用分蛋器把蛋清和蛋黄分开
步骤4 蛋清搅散和淀粉水、牛奶放一起,再次搅匀。
步骤5 过滤
步骤6 油热,倒入蛋清液轻炸出锅。
步骤7 用海带汤冲洗蛋白上的油
步骤8 蛋黄温火翻炒。
步骤9 摆盘开吃
小窍门
原贴:油温宜为85度到90度,自己掌握。
原贴食材中的昆布,我这里为海带。
原贴食材中的昆布,我这里为海带。