彭州杨程猪手好吃的做法共3个步骤：1.精选上乘生鲜猪手，手工除毛2.加入葱、姜、适量料酒、中草药小火慢煮120分钟。3.剁成小块，用《杨程猪手》独家秘制调料加适量小米椒、葱、蒜搅拌均匀即可！
《杨程猪手》是一道打破传统红油拌菜的创新凉菜；以一种用几十种中草药和香料熬制的秘制调料为主要原料，再加上小米椒，葱，蒜，拌制而成。特点：猪手美容养颜，口感肥而不腻，辣而不燥，酸，甜，辣，香，很有回味感，让你见其色，闻其味都会垂涎三尺！
主料
| 新鲜生猪手500克 | 大葱适量 | 小米椒适量 | 大蒜适量 |
辅料
| 《杨程猪手》秘制调料100克 | 花椒适量 | 生姜适量 |
彭州杨程猪手的做法，共3个步骤
步骤1 精选上乘生鲜猪手，手工除毛
步骤2 加入葱、姜、适量料酒、中草药小火慢煮120分钟。
步骤3 剁成小块，用《杨程猪手》独家秘制调料加适量小米椒、葱、蒜搅拌均匀即可！
小窍门
必须选用新鲜上乘优质猪手
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