番茄鲜肉饵丝好吃的做法共7个步骤:1.准备食材:饵丝适量,肉末,番茄,胡萝卜,韭菜、豌豆尖;2.肉末调入适量的盐,用筷子向一个方向搅匀,番茄洗净切片,胡萝卜洗净切粗条,韭菜洗净切段,豌豆尖洗净;3.锅中坐...
没有高汤、排骨汤也可以吃到美味的饵丝和米线,用番茄和胡萝卜煮出酸酸甜甜的汤底,加入鲜肉煮熟,调入适量盐,再将饵丝烫熟,拌入韭菜段和豌豆尖,调入一勺仲景香菇酱,给你一碗美味得连汤都要喝完的健康美味饵丝~
主料
饵丝适量 | 肉末150克 | 西红柿2个 | 胡萝卜1根 | 韭菜一小把 | 豌豆尖一小把 | 香菇酱适量 |
辅料
盐适量 | 味精适量 |
番茄鲜肉饵丝的做法,共7个步骤
步骤1 准备食材:饵丝适量,肉末,番茄,胡萝卜,韭菜、豌豆尖;
步骤2 肉末调入适量的盐,用筷子向一个方向搅匀,番茄洗净切片,胡萝卜洗净切粗条,韭菜洗净切段,豌豆尖洗净;
步骤3 锅中坐水,冷水放入番茄和胡萝卜煮开后再煮5分钟;
步骤4 放入肉末煮熟(泡沫是番茄和胡萝卜产生的,可以不用撇去),调入适量的盐;
步骤5 放入饵丝烫熟;
步骤6 放入韭菜和豌豆尖烫几秒钟即可关火~
步骤7 盛出饵丝,调入适量的味精提味,再放一勺仲景香菇酱,热腾腾的一碗饵丝就好啦~
小窍门
1、同样的方法可以煮米线,挂面、刀削面等,都很好吃~
2、蔬菜可以根据自己的喜好放入青菜、白菜、荠菜等~
3、汤底酸酸甜甜的,很好喝哦~
2、蔬菜可以根据自己的喜好放入青菜、白菜、荠菜等~
3、汤底酸酸甜甜的,很好喝哦~