鲜香豆腐盒怎么做好吃？鲜香豆腐盒的家常做法

步骤1 把肉剁碎，剁到一半的时候把葱姜一起剁到肉里，剁碎。这样味道能很好的融合。

步骤2 放入胡椒粉，盐，半勺蚝油和一勺香油。

步骤3 拌匀

步骤4 选用大豆腐。北方的豆腐块很大也很扎实。

步骤5 把豆腐分成均匀的四块，也可以更多几块，大小自定。

步骤6 借助勺和刀在每块豆腐中间挖出长方体，豆腐块成一个豆腐盒状

步骤7 炒锅放2勺植物油，加热，把做好的肉馅放入小火煎。

步骤8 煎到肉馅变色。关火。

步骤9 把肉馅分别装入做好的豆腐盒中，放入烤盘，豆腐盒底部可以涂点油，熟了会非常香。

步骤10 烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，220度，20分钟。

步骤11 刚才炒肉馅的炒勺不用清洗，直接加一碗水，放入半勺蚝油，海鲜酱油，香菜末。

步骤12 烧开后水淀粉勾芡成粘稠的糊状。关火。

步骤13 烤好的豆腐外皮微焦。

步骤14 摆盘。

步骤15 做好的汤汁浇到每块豆腐盒上即可。