爱做烧平鱼怎么做好吃？爱做烧平鱼的家常做法

爱做烧平鱼好吃的做法共7个步骤：1.准备食材2.平鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，侧面切十字花刀，用葱姜片、料酒腌制10分钟3.葱切小段，五花肉、香菇、香芹切成丁4.锅上火，倒入食用油，油温七成热时将腌好的平鱼放...

用爱做加上其他食材一起烧制，可以引来十万个喵！

平鱼2条

香芹2根

五花肉1小块

爱做调味酱6勺

料酒2勺

食用油适量

生抽2勺

大葱半棵

香菇2头

盐少许

步骤1 准备食材

步骤2 平鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，侧面切十字花刀，用葱姜片、料酒腌制10分钟

步骤3 葱切小段，五花肉、香菇、香芹切成丁

步骤4 锅上火，倒入食用油，油温七成热时将腌好的平鱼放入炸至两面金黄

步骤5 锅烧热，倒入少许食用油，油温六成热时放入葱，之后放入五花肉丁、香菇粒、爱做的料炒香，再加入清水，生抽、盐调味煮沸

步骤6 放入炸好的平鱼、葱段、香芹粒，大火烧开后小火收汁，收好汁即可

步骤7 出锅

1.鱼身切十字花刀可使肉更容易入味。
2.炸平鱼时下锅先不要动，待鱼肉定型后再将其翻面，否则鱼身肉易散。
3.平鱼属于发物，有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用。
4.平鱼忌用动物油炸制；不要和羊肉同食。