五花肉炒香芹好吃的做法共6个步骤：1.香芹洗净控干，切成段2.五花肉切成细长条，葱蒜切成片状，姜切成粗姜丝备用3.热锅凉油，煸炒五花肉，加入适量老抽调色，加适量白糖提味4.煸炒好五花肉后，加入葱姜蒜煸炒5...
芹菜可促进食欲、降低血压，肉炒芹菜鲜香味美，而且营养丰富。口感脆嫩滑香，咸鲜适口，老少皆宜。
主料
| 五花肉1小块 | 葱1小段 | 大蒜3瓣 | 老抽适量 |
辅料
| 盐适量 | 香芹1小把 | 姜适量 | 植物油适量 | 白糖适量 |
五花肉炒香芹的做法，共6个步骤
步骤1 香芹洗净控干，切成段
步骤2 五花肉切成细长条，葱蒜切成片状，姜切成粗姜丝备用
步骤3 热锅凉油，煸炒五花肉，加入适量老抽调色，加适量白糖提味
步骤4 煸炒好五花肉后，加入葱姜蒜煸炒
步骤5 加入香芹煸炒，爱吃软一点儿的加少许开水，盖盖儿焖一分钟
步骤6 最后加入适量的盐，翻炒几下出锅即可
小窍门
热锅凉油是给高蛋白一个缓冲，不至于外面熟了里面不熟，锁水，用于爆炒
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