主料
口蘑8个 |
辅料
盐2克 | 洋葱0.5个 | 芝士1块 | 鸡蛋1个 | 白醋1克 | 胡椒粉2克 |
芝士焗口蘑的做法,共20个步骤
步骤1 口蘑,清洗干净,备用
步骤2 把口蘑根,掰掉,用勺子,里面挖干净,露出一个小碗状
步骤3 挖出来的这个口蘑根,不能浪费
步骤4 口蘑根,切成碎末,备用
步骤5 洋葱,切成碎末,备用
步骤6 入热锅,少许油,炒洋葱和口蘑根
步骤7 入少许盐,出锅,待凉
步骤8 打一鸡蛋
步骤9 搅拌成鸡蛋糊,滴入2滴白醋,去腥,加入一点盐,胡椒粉
步骤10 烤盘,摆好口蘑,在口蘑洞里加入鸡蛋糊
步骤11 加入炒过的口蘑根
步骤12 再加入马苏里奶酪
步骤13 看着是不是很满,没关系,能加多满就多满
步骤14 入烤箱,先是150度,烤18分钟,口蘑开始有点变色
步骤15 再调烤箱温度200度,烤5分钟,上色
步骤16 看着不错吧,已经满屋子的口蘑香了
步骤17 成品
步骤18 成品
步骤19 成品
步骤20 成品
小窍门
里面的料,也是可以根据自己的口味,随意添加;
还有最好是要称热吃,更加的有味……