首页 家常菜菜谱大全 炖鱼胶怎么做好吃?炖鱼胶的家常做法

炖鱼胶怎么做好吃?炖鱼胶的家常做法

炖鱼胶好吃的做法共3个步骤:1.干鱼胶取5片泡水半小时2.全部材料清洗干净放炖锅3.炖2小时加入冰糖即可食用
第一碗胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的,所以颜色看起来不一样。

主料

鱼胶100克莲子20克红枣25克木耳5克枸杞3克桂圆干10克

辅料

冰糖20克米酒100毫升

鱼胶的做法,共3个步骤

炖鱼胶的做法图解1

步骤1 干鱼胶取5片泡水半小时

炖鱼胶的做法图解2

步骤2 全部材料清洗干净放炖锅

炖鱼胶的做法图解3

步骤3 炖2小时加入冰糖即可食用

小窍门

全部材料清洗干净后可以在煤气炉煮开后再倒入炖锅,这样省时(炖的时间可以缩短)

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