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小桃酥怎么做好吃?小桃酥的家常做法

小桃酥好吃的做法共3个步骤:1.所有粉类混合倒到案台上,2.把猪油黄油加入按压揉成团。3.分成小团,搓圆,表面刷上蛋黄入烤箱180度上下火15分钟左右。
一直很喜欢吃酥,网上找了很多配方,这个应该是最接近桃酥的了,一开始按原配方加的300克糖,甜度有点过了,直接减了3分之一,完美了。

主料

鸡蛋1个食粉2.5克溴粉2.5克

辅料

低筋面粉325克白糖200克黃奶油100克猪油50克奶粉40克泡打粉4克吉士粉(可不加)5克蛋黄(刷面)1个

小桃酥的做法,共3个步骤

步骤1 所有粉类混合倒到案台上,

步骤2 把猪油黄油加入按压揉成团。

步骤3 分成小团,搓圆,表面刷上蛋黄入烤箱180度上下火15分钟左右。

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