酸辣孜然土豆丝好吃的做法共10个步骤：1.原材料：土豆去皮；姜蒜切丝！尖椒切丝！2.孜然粉和醋调好调味汁！3.土豆切丝，用水冲洗淀粉，放入水中待用！4.炒锅热油，爆香花椒再将花椒捞出！5.爆香姜蒜、尖椒！...
土豆，老公从小到现在的最爱；在老公的回忆里：小时候就只吃土豆菜，还不要加葱。那时候老公的妈妈每天都要给他和别人不一样的土豆；如今，他还是依旧喜欢土豆：土豆丝，土豆片！
主料
| 土豆1个 |
辅料
| 孜然粉1勺 | 醋1勺 | 生抽0.5勺 | 姜2个 | 花椒10棵 | 尖椒2个 | 鸡精0.1勺 | 大蒜适量 |
酸辣孜然土豆丝的做法，共10个步骤
步骤1 原材料：土豆去皮；姜蒜切丝！尖椒切丝！
步骤2 孜然粉和醋调好调味汁！
步骤3 土豆切丝，用水冲洗淀粉，放入水中待用！
步骤4 炒锅热油，爆香花椒再将花椒捞出！
步骤5 爆香姜蒜、尖椒！
步骤6 倒入土豆丝大火翻炒！
步骤7 放入生抽继续翻炒！
步骤8 将调好的调味汁放入继续炒！
步骤9 大约三分钟即可，加盐调味，撒入鸡精炒匀！
步骤10 盛盘享用！
小窍门
1、将调味汁（孜然粉和醋）提前调好，防止三分钟左右味道更佳！没有试过的伙伴们一定试试哦，别样口感！
2、炒的过程中掌握好火候，不要加水，要不味道会大打折扣！
2、炒的过程中掌握好火候，不要加水，要不味道会大打折扣！
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