正宗徽式粉蒸肉好吃的做法共3个步骤：1.把已切好的五花肉加入酱料包和蒸肉粉搅匀，肉面放上葱姜；2.先上蒸锅蒸15分钟；3.碗里加水，以没过肉为好，再蒸25分钟至肉熟透即可。
粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是徽式粉蒸肉的关键所在。
主料
| 五花肉210克 | 蒸肉米粉120克 |
辅料
| 盐5克 | 葱5克 | 姜5克 |
正宗徽式粉蒸肉的做法，共3个步骤
步骤1 把已切好的五花肉加入酱料包和蒸肉粉搅匀，肉面放上葱姜；
步骤2 先上蒸锅蒸15分钟；
步骤3 碗里加水，以没过肉为好，再蒸25分钟至肉熟透即可。
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