卤鸡爪好吃的做法共3个步骤：1.鸡爪洗干净焯水。沥干后放入炒锅用生姜，八角，花椒，树皮，茴香，干辣椒翻炒。再放入一点料酒，一点老抽一点生抽。之后放一点糖，炒均后放入水把鸡爪转至砂锅内炖煮，大火煮开后，文火...
买鸡爪要挑肥的，上面半段不要，没什么肉的，做出来品样也不好。一般菜场卖的都是减掉的。做的时候忘记拍图片了，就直接讲步骤吧～不好意思啦
主料
| 鸡爪10个 | 树皮1个 |
辅料
| 生姜10克 | 花椒10个 | 八角2个 | 干辣椒3个 | 茴香1个 |
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