胡萝卜素丸子好吃的做法共11个步骤：1.胡萝卜洗净去皮2.擦成细丝3.葱、姜切碎4.鸡蛋打散，放入胡萝卜丝中5.再放入葱姜末、五香粉、盐、鸡精拌匀6.加入面粉，拌匀7.调成糊状8.用手和勺子，左手攥右手用...
进入北方的冬储季节，老爸给我买了2兜子胡萝卜，就变换各种吃法，炒三丁、包饺子、做肉段，今天用它炸丸子，内软外焦，特别的好吃营养。老公出去爬山放松心情，中午能回来，进屋就能吃到素炸丸子，周末的我们就是这样随意弄点吃的。晚上老爸老妈来，他溜达完负责买菜回来，晚上帮厨，我们聚餐，一家人其乐融融，这样的日子，平淡温馨幸福，在彼此走过的岁月里，就是这平实的普通的一菜一饭一粥一汤，暖着彼此的胃，牵着彼此的心，藏着彼此的情......
主料
| 胡萝卜3根 | 鸡蛋2个 |
辅料
| 葱2克 | 五香粉半茶勺 | 植物油500毫升 | 面粉150克 | 盐半茶勺 | 姜1克 | 鸡精半茶勺 |
胡萝卜素丸子的做法，共11个步骤
步骤1 胡萝卜洗净去皮
步骤2 擦成细丝
步骤3 葱、姜切碎
步骤4 鸡蛋打散，放入胡萝卜丝中
步骤5 再放入葱姜末、五香粉、盐、鸡精拌匀
步骤6 加入面粉，拌匀
步骤7 调成糊状
步骤8 用手和勺子，左手攥右手用勺一舀，做出丸子（也可以不先做出，直接下入锅中)
步骤9 锅中油烧热
步骤10 下入丸子炸至金黄
步骤11 炸好的丸子
小窍门
按照自家胡萝卜渣的含水量决定面粉的量。
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